食物流行新趋势－素、野、粗、杂。
随着生活水平的提高，人们食物的结构从温饱型逐步过渡到了营养型，且人们越来越认识到合理的饮食对健康的重要性。当前食品有四大趋势：
１、素：以土豆为主的蔬菜和纤维素丰富的食物成了新宠。
２、野：野生值物新鲜，无污染，深受营养专家的提但是。
３、粗：如今好米、精米、反而不如粗粮得宠。
４、杂。所谓吃杂，讲究的是营养平衡，合理配膳。
健康提示：野果品种的营养成分很丰富，如桑葚果中的维生素含量比常见水果高几十倍甚至几百倍，还含有18种必需的氨基酸、不饱和脂肪酸，长期食用可延年益寿。
